Arallo Madrid, un mélange de saveurs entre terre et mer
À quelques pas du Prado, Arallo Madrid affiche une cuisine de comptoir, fusion entre Andalousie et Asie, dans un décor urbain et branché.
La décontraction est de mise chez Arallo Madrid, en plein cœur de la capitale espagnole. La décoration de style industriel attire le regard dès que vous franchissez l'entrée. Lumière faible et murs en béton, ici, tout est brut de décoffrage. C'est assis devant le bar, sur de hauts tabourets en bois, que vous pourrez grignoter quelques mets à partager et jeter un œil à la préparation de vos plats devant la gigantesque cuisine ouverte. Ce restaurant présente un menu qui fait fusionner la gastronomie galicienne avec des produits exotiques et des saveurs asiatiques. La carte se scinde en deux : d'un côté, les plats de la terre, comme le lapin croustillant ou les gésiers de bœuf accompagnés de haricots et de piments ; de l'autre, les saveurs de la mer, à l'image des saint-jacques ou du merlu et de ses légumes fondants. Une douce escapade dans le Madrid à la fois chic et trendy.
Arallo Madrid
Calle Reina, 31
28004 Madrid
Tel : +34 690 673 796
Carte : à partir de 30 EUR