La découverte du Pays basque

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La découverte du Pays basque

Une découverte à travers l'histoire du Pays basque, au cœur de son patrimoine architectural et gastronomique.

Échappez-vous le temps d'une journée et roulez en direction de Saint-Jean-Pied-de-Port, pour découvrir ce que l'on appelle ici « l'intérieur du Pays basque ». Vous vous arrêtez devant les grandes maisons basques traditionnelles de la région, où trône généralement « lauburu », la croix basque, au-dessus de la porte d'entrée. Ces bâtisses aux façades blanches et rouges si particulières, transmises de génération en génération, font la renommée des villages basques.

Parmi les plus originaux, celui d'Ainhoa mérite le détour, avec sa rue unique et son architecture typique et colorée. À six kilomètres de là, le village d'Espelette est réputé dans le monde entier pour son fameux piment. Chaque année, après l'été, les façades des maisons se parent de dizaines de cordes de piments qui, une fois séchés et réduits en poudre, se transformeront en « or rouge ». Non loin, le village d'Itxassou est renommé pour ses cerises et sa fameuse confiture. Spécialité de la région, le gâteau basque y est décliné à la crème pâtissière ou à la confiture, selon votre envie.

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